C'omme At Home !!!

Ingrédients :

- 2 belles courgettes,
- 2 sachets de 125g de riz,
- 600 g de viande hâchée,
- Huile aromatisée à l'ail et romarin,
- Garam massala,
- Sauce tomates,
- Gruyère râpé,
- Sel & poivre.

Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C.
Eplucher légèrement les courgettes et les couper en fines lamelles.
Faites bouillir de l'eau. Une fois portée à ébullition placer les 2 sachets de riz dedans. Faites le cuire comme à votre habitude.
Dans une poêle, faites revenir la viande hâchée avec l'huile aromatisée pendant 6-7 min. Une fois cuite, ajouter le garam massala puis la sauce tomates et remuer.
Dans un plat, metter le riz, les courgettes préalablement coupées en fines lamelles, et la préparation viande hâchée-sauce tomates, parsemer le dessus avec du gruyère râpé.
Enfourner pendant 30 min, suivant votre four.

Servir bien chaud.

Ingrédients :

- 250 g de riz,
- 350 g de blancs de poulet,
- 125 g de chorizo extra-fort,
- 2 dosettes de safran,
- Poivron rouge,
- Petits pois,
- Sel, poivre,
- Huile d'olive,
- Eau.


Préparation :

Couper le poivron rouge en petits dés.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive, y plonger le riz de façon à ce qu'il soit translucide. Y ajouter 2 fois le volume de riz en eau. Mélanger de temps en temps à feu doux. Rajouter les 2 dosettes de safran. Plonger les dés de poivrons.
Une fois que le riz a bien gonflé, réserver.
Découper vos blancs de poulet en petits dés. Les faire revenir dans une autre poêle. Une fois la cuisson finie, réserver.
Couper de fines tranches de chorizo et les faire revenir dans la poêle. Y plonger les dés de blancs de poulet.
Mélanger tous les ingrédients dans le riz.
Rajouter enfin vos petits pois. Laisser mijoter 10 minutes (sous surveillance) à feu doux.
Servir bien chaud.


(Mon petit + : Je rajoute des filaments de safran...)

Ingrédients :

- 1 pâte brisée,
- 2 kilos de pommes,
- 100g de sucre blanc,
- 100 g de sucre roux,
- Un peu d'eau,
- Beurre.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Eplucher les pommes et les couper en 4.
Les faire revenir avec un peu de beurre et les 100 g de sucre blanc. Surtout ne pas trop les remuer.
Si toutefois, elles accrochent mettre un peu d'eau ou du beurre (moi j'ai mis de l'eau).
Préparer le caramel avec le sucre roux. Le réserver de façon à ce qu'il refroidisse.
Beurrer le moule à manqué.
Verser le caramel au fond du moule.
Disposer les pommes  en rond sur le fond du moule. Ne laisser pas un espace de libre.
Placer la pâte brisée sur le dessus, piquer la de façon à ce qu'elle ne gonfle pas lors de la cuisson.
Enfourner 30 min.
Démouler la tarte quand elle est encore chaude.
La servir bien chaude avec un peu de crème fraîche ou une boule de glace à la vanille, ou nature (ce qui est encore meilleur !!!).

Bonne dégustation.

Ingrédients :

- 100 g de beurre,
- 100 g de sucre,
- 1 oeuf,
- 200 g de farine,
- 1 pincée de sel,
- 30 g de pépites de chocolat,
- 5 gouttes de colorant rouge,
- 5 gouttes de colorant jaune.

Préparation :

Faire ramolir le beurre au micro-ondes.
Dans un salaider, mélanger la farine, le sucre, l'oeuf, la pincée de sel, le beurre et les 5 gouttes de colorant rouge et jaune.
Travailler pour obtenir une pâte homogène.
Préchauffer le four à 180°C voire 200°C (selon votre four).
A l'aide d'une cuillère à soupe, déposer des petits tas de pâte de la taille d'une grosse noix en les espaçant de 2 cm environ. Applatisser les à l'aide du dos d'une fourchette mouillée puis saupoudrer de pépites de chocolat.
Enfourner environ 8 à 12 min (toujours suivant votre four).
Décoller les ensuite à l'aide d'une spatule en métal et laisser les refroidir.

Coucou tout le monde

J'espère que vous allez bien en ce lundi très frisquet !!!
Une nouvelle est parmi nous et je vous inivte à aller visiter son petit blog qui va devenir bien grand j'en suis certaine ^^

Le blog d'Anne-So ^^

Bonne visite à tous ! Des bisous !